Basajo 1,4 kg
156
Sauemelksost fra meieriet Carpenedo i Veneto. Basajo tar navnet sitt fra Antonio Carpenedos barnebarn, som ikke kunne uttale det italienske ordet for ost "formaggio", men i stedet sa "basajo". En utmerket blåmugg lagret i hvit passito, og mot slutten pyntet med hvite passito-druer. Fantastisk kremet og utrolig rik på smak. Eldret i minst 6 måneder, og Supergold-vinner på WCA i 2021 og 2023.
| Facts | |
| Varemerke | Casearia Carpenedo |
| Produksjonsland | Italia |
| Nettovekt | 1,4 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 1 |
| Kolli pr. lag | 24 |
| Lag pr. pall | 6 |
| EAN-nummer | 2349762 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredients | |
| RåMÆLK fra får, salt, osteløbe, mælkesyrekultur, Penicillium Roqueforti, hvid Passito-vin (min. 1.9 %) og tørrede, chilenske rosiner (rosiner fra Chile, solsikkekerneolie) (min. 0.1 % i skorpen). Indeholder SULFITTER. Mælkens oprindelse: EU. | |
| Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose),Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som samlet SO2 | |
| Allergener | Ja |
| Næringsverdi | |
| Energi (Kj/100g) | 1513 |
| Energi (Kcal/100g) | 366 |
| Fett | 33 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 21 |
| Karbohydrater | 3,9 |
| Hvorav sukkerarter | 1,9 |