Spennende variant fra Castillo de Canena laget av 100 prosent Arbequina, lagret på gamle sherryfat. Nydelig duft av nøtter, tre, moden frukt og sopp med et snev av sherry. Smaken er mild og elegant og myk på smak. Kompleks og rik med et bredt spekter av nyanser; ristede hasselnøtter og et hint av moden avokado. Klar umami fra trefat og sherry.