Fennikelsalami DOP ca 2,5kg, ØKO
2091
«Finocchiona» fra Savigni i Toscana er krydret med fennikelfrø og pepperkorn. Pølsen er laget på Cinta Senese DOP, en spesiell rase og noe av det beste innen italiensk charcuteri. Savigni-familien er økologiske oppdrettere av Cinta Senese og produsenter av noen av de beste charcuteriene på markedet. De står selv for hele prosessen, fra avl og slakt til modning og egne slakterbutikker.
| Facts | |
| Varemerke | Savigni |
| Produksjonsland | Italia |
| Nettovekt | 2,5 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 10 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredients | |
| Svinekød* "Cinta Senese DOP" (100% Italiensk, Toscansk) 80%, svinefedt* "Cinta Senese DOP" (100% Italiensk, Toscansk) 20%, salt, vild fennikel* (0,35%), sort peber* (malet og stødt), sukker* (dextrose, saccharose), hvidløg*, konserveringsmiddel: E250. * = ØKOLOGISK | |
| Allergener | Nei |
| Næringsverdi | |
| Energi (Kj/100g) | 1464 |
| Energi (Kcal/100g) | 350 |
| Fett | 27,8 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 11 |
| Karbohydrater | 0,7 |
| Hvorav sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 25 |
| Salt | 4 |